ISSN: 2658-4018
DOI prefix: 10.35599

Главная Авторам Редакционная коллегия Архив номеров Загрузить статью Контакты


Вернуться
к текущему выпуску

Год: 2019 |Выпуск: 1 |№ 4 |Страницы: 35-44

Поступила в редакцию: 13 ноября 2019 г. |Дата опубликования: 30 декабря 2019 г.

Загрузить полный текст в PDF

https://doi.org/10.35599/agritech/01.04.06

Философия «Органик»: предпосылки, история, современная концепция

Турчанова В.Т., Некрасов С.Н.

Аннотация. Цель работы – раскрыть концепцию органического сельского хозяйства во временном аспекте. Методика и объекты исследования: проведен сравнительный анализ литературных источников: трудов зарубежных и отечественных ученых в области органического сельского хозяйства, зарубежных нормативно-правовых актов, статистических данных FiBL и IFOAM. Результаты: предпосылками появления органического производства является «зеленая революция». Интенсивное ведение сельского хозяйства привело к появлению противоположного – органического движения. В работе авторами рассмотрены идеи Р. Штайнера, Болотова А.Т., Вернадского В.И., Х. Мюллера, О. Мокити, Барона Нортборна, Е. Балфур, А. Говарда, Р.Л. Карсон и М. Фукуока, положивших основу современной концепции органического сельского хозяйства. Она включает в себя четыре принципа: здоровья, экологии, справедливости, заботы. В статье авторы дают краткую характеристику состояния органического сельского хозяйства в России и мире.

Ключевые слова: органическое сельское хозяйство, зеленая революция, биодинамическое земледелие, здоровье, экология.

Список литературы

1. Гальперин, М. В. Экологические основы природопользования. М.: ФОРУМ: ИНФРА-М, 2003. – 256 с.

2. Яншина, Ф. Ноосфера В. Вернадского: утопия или реальная перспектива? // Общественные науки и современность. – 1993. – № 1. – С. 163-173.

3. The History of Organic Farming [Электронный ресурс] // OrganicNet. URL: https://www.organicnet.co/en/magazine/the-history-of-organic-farming (дата обращения: 07.11.2019)

4. Steiner, R. Geisteswissenschaftliche Grundlagen zum Gedeihen der Landwirtschaft (Landwirtschaftlicher Kursus). Schweiz, Dornach: Rudolf Schteiner Verlag, 1999. – 318 с.

5. What is Demeter? History [Электронный ресурс] // Demeter. URL: https://www.demeter.net/what-is-demeter/history (дата обращения: 07.11.2019)

6. Hans Müller [Электронный ресурс] // Historisches Lexikon der Schweiz HLS. URL: https://hls-dhs-dss.ch/de/articles/006429/2009-02-02 / (дата обращения: 07.11.2019)

7. Закревский, В. В. Органическое производство и органические продукты питания: история становления, принципы и преимущества, состояние рынков, законодательство / В. В. Закревский, С. М. Репешов // Профилактическая и клиническая медицина. – 2011. № 1. – С. 26-33.

8. Bioland-Geschichte [Электронный ресурс] // Bioland. URL: https://www.bioland.de/ueber-uns/zahlen-und-fakten/bioland-geschichte.html (дата обращения: 07.11.2019)

9. Раматис, Н. Жизнь и учение Мокичи Окада [Электронный ресурс] // Дельфис: культурно-просветительский журнал. URL: http://www.delphis.ru/journal/article/zhizn-i-uchenie-mokichi-okada (дата обращения: 07.11.2019)

10. Xu, H. Nature farming in Japan. India, Kerala: Research Signpost, 2006. – 168 с.

11. Paull, J. The Farm as Organism: The Foundational Idea of Organic Agriculture // Journal of Bio-Dynamics Tasmania. – 2006. – № 83. – С. 14-18.

12. Органическая еда. Значение и происхождение термина [Электронный ресурс] // 2u URL: https://recept-2u.com.ua/organicheskaya-eda-znachenie-i-proishozhdenie-termina/ (дата обращения: 07.11.2019)

13. Gordon, I. R. Reproductive Technologies in Farm Animals. CABI Publishing, 2004. – 339 c.

14. Stinner, D.H. The Science of Organic Farming // Organic Farming: An International History. Oxfordshire, UK & Cambridge, Massachusetts: CAB International (CABI), 2007. – С. 40-72.

15. Our history [Электронный ресурс] // Soil Association. URL: https://www.soilassociation.org/about-us/our-history/ (дата обращения: 07.11.2019)

16. Lytle, M. H. The Gentle Subversive: Rachel Carson, Silent Spring, and the Rise of the Environmental Movement. New York: Oxford University Press, 2007. – 288 с.

17. Fukuoka, M. The One-Straw Revolution: An Introduction to Natural Farming (New York Review Books Classics). NYRB Classics, 2009. – 200 c.

18. Идеология и философия органического земледелия [Электронный ресурс] // Сам хозяин. URL: http://samhoz.ru/articles/zemledelie/ideologiya-i-filosofiya-organicheskogo-zemledeliya (дата обращения: 07.11.2019)

19. Global organic area reaches another all-time high – Nearly 70 million hectares of farmland are organic [Электронный ресурс] // FiBL. URL: https://www.fibl.org/en/media/media-archive/media-release/article/globale-biolandbauflaeche-mit-neuem-allzeithoch-fast-70-millionen-hektar-werden-biologisch-bewirtsc.html (дата обращения: 07.11.2019)

20. Коршунов, С. А. Органическое сельское хозяйство: инновационные технологии, опыт, перспективы: науч. аналит. обзор / С. А. Коршунов, А. А. Любоведская, А. М. Асатурова, В. Я. Исмаилов, Л. Ю. Коноваленко. М.: ФГБНУ «Росинформагротех», 2019. – 92 с.